سلطة الكينوا والدجاج المشوّي

سلطة الكينوا والدجاج المشوّي🌿✨
لذيذة جدًا🤍

*المقادير والطريقة:
-صدور دجاج تتبل بـ:
ليمون، زيت زيتون، ثوم، ملح، فلفل أسود، كزبرة ناشفة، بابريكا، زعتر برّي.
(وقت التتبيل اختياري، تركتها في الثلاجة تقريبًا ٣-٤ ساعات)
-تشوى🔥 في القليل من زيت الزيتون، على صاجة حارة من الجهتين، حتى الاستواء.
-تقطع لشرائح.
-كينوا سوداء أو بيضاء، تغسل جيدًا، وتطبخ مع القليل من الملح.
(كل كوب كينوا عليه كوبين موية).
-ورقيات (خس، جرجير منوّع، سبانخ … واللي تحبون)
-فلفل بارد ملوّن مقطه لشرائح رفيعة.
-شمندر مسلوق مقطع لشرائح رفيعة.
-تمزج جميع المكونات السابقة مع صوص الكزبرة، عبارة عن:
-عصير ليمون، زيت زيتون، فص ثوم، رشة ملح، فلفل أسود، بارميزان، خردل، عسل، كزبرة ناشفة، أوراق كزبرة طازجة، زعتر.
في الخلاط لما نحصل على خليط ناعم تقريبًا🌿

صحّة وهَنا🤍

“أنت في الحياة تسمو بقدر ما تعطي لا بقدر ما تأخذ”☁️
#الوتر