سلطة القرع الخريفيّة ..🍁
طبقة غضّة من الجرجير الطازج ..
تعتليها شرائح رفيعة من القرعِ .. وزهرات يانعة من البروكلي مغمورة بزيت الزيتون، ومجمّلة برشة من ملح البحر المعطّر ..
– حمّرتها على درجة متوسطة .. من أسفل فقط ..
– أخيراً أنصاف من الطماطم الكرزية، وأنصاف من اللوز المحمص
غمرتها بـ (علبة زبادي، ملعقة خردل، ملعقة عصير ليمون، رشة زعتر بري، وقطرات خل، فص ثوم-اختياري-)
ما خُلقنا لنيأس ..!
خُلقنا لنخوض الحياة مطمئنين .. واثقين بالله 🌱💭
