سلطة الزهرة و الباذنجان الصحية
المقادير
- باذنجان مقشر و مقطع
- زهره مقطعه
- نضع عليهم رشه ملح و زيت زيتون مع التقليب و نقليها في قلاية هوم إلك الكهربائية
الصوص :
- علبتين زبادي
- فص ثوم مهروس
- رشة ملح و فلفل
- ملعقة كبيرة خل ابيض
- ملعقتين كبار طحينة سائلة
- نصف عصير ليمون
- و ماء بارد للتخفيف
نخلطهم و نضعهم على الباذنجان و الزهرة ما يتحمرون بالقلاية و فوق الصوص و بقدونس مفروم و خبز محمص بالقلاية الهوائية هوم إلك و رمان حب او صنوبر مقلي
و صحة و هنا ♥️
