المقادير
- باذنجان مقطع مكعبات ومقلي بالقلاية الهوائية او بالزيت
- رمان
- خيار مقطع
- كمية كثيرة من الجرجير مقطع
- تمر كمية قليلة مقطع استخدمت (تمر سكري )
- بقدونس مفروم
الصوص:
بالخلاط
- رانش
- بقدونس
- شبت
- دبس رمان
- خل بلسمك
- زبادي
- ملح
- فص ثوم
- بهارات سلطة و سماق
و صحه و هنا
