اول شي نسخن الفرن على حرارة 200c من فوق وتحت
المقادير ؛
صدرين دجاج طازج بحرارة الغرفة
نضربهم الى ان يصبح الدجاج رقيق نوعاً ما ومتساوي بسمك ٢ سانتي تقريباً
نتبل الدجاج بملعقة صغيرة بودرة ثوم – بابريكا حلوة – و رشة ملح وفلفل اسود رشة بهار ايطالي
استخدمت رذاذ التحمير من لورباك على الدجاج من الجهتين ،
يدخل الفرن في صينية مكشوفة بدون تغطيه ، ويفضل يكون اسفل الدجاج ورق زبدة
يخبز الدجاج لمدة ١٦-١٨ دقيقة ، بعد الخبز
يترك خارج الفرن في قصدير مغلف لمدة دقيقتين على الاقل لكي يرتاح ويصبح جاهز للتقطيع ويحتفظ اكثر بالعصارة
للخضار :
- نص حبة صغيرة خس امريكي مقطعة شرائح رفيعة
- ربع كوب ذرة
- ربع كوب فاصوليا سوداء
- نص حبة صغيرة بصل احمر مقطع مكعبات صغيرة
- حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- حبة افوكادو مستوية مقطعة مكعبات صغيرة
- ربع كوب جبنة تشدر مبشورة او اقل من ربع
للتبيلة :
- ٣ ملاعق طعام زبادي
- عصير ٢ ليمون
- ملعقة صغيرة عسل
- نص ملعقة صغيرة ديجون ماسترد او خردل عادي
- فص ثوم مهروس
- ملعقتين طعام زيت زيتون
- وممكن هالبينو مخلل مقطع صغير
- رشة فلفل اسود وملح – نخلط الصوص ونضيفه على السلطة
- و على الوجه الدجاج مقطع شرائح طويلة
ويقدم بالعافيه🤍
