منشن اللي تبيه يطبخ لك چيز ستيك على أصوله في البيت !!! 😍 چيز ستيك على أصوله من ولاية فيلادلفيا أمريكا .. المقادير 👇👇.. الوصفة قي الهايلايت ستوري …. من حساب @zainalkitchen @zainalkitchen
.
@christucker .
المقادير :-
.
.
1. لحم سيرلوين / تندرلوين / ريب آي مقطع : فلانك ضعيف جدآ ( ٥٠٠ جرام )
2. بصل أبيض مقطع شرائح ( ١ بصل متوسط )
3. فليفلة / فلفل بارد مقطع شرائح ( ١ متوسط )
4. مشروم طازج شرائح ( ١/٢ علبة )
5. فلفل أسود و ملح ( رشة )
6. صمون طازج و طري ( العدد على كيفكم )
7. جبن البروفولون أو سويسري مبشور ( ٢٠٠ جرام )
8. سمنة ( ٢ – ٤ م ك )
.
.
الوصفة :-
.
.
1. في مقلاة كبيرة نضيف السمنة ونرفع النار الى العالية، عندما تسخن السمنة نضيف اللحم مع رشة ملح وفلفل أسود ونقلب لحوالي دقيقتين الى أن يتحمر قليلآ ونضعه على جنب . ( مدة طبخ اللحم يعتمد على ضعف شرائح اللحم )
.
.
2. في نفس المقلاة اذا كانت السمنة قليلة نضيف القليل منه الى المقلاه ( نضيف الى أن يغطي سطح المقلاه )، ثم نضيف البصل ونحمره ، ثم نضيف الفليفلة والمشروم ونطبخ الى أن تذبل الفليفل. ثم نضيف اللحم الى المقلاه نطفي النار ونقلبهم مع بعض ونضيف الجبن. وثم ندعه في الصمون أو الخبز . وعليكم بألف عافية. من الممكن اضافة أي صلصة حسب الرغبة. .
.
#cheese #cheesesteak #steak #sirloin #ribeye #tenderloin #steaksandwich #tbone #zainalkitchen # food #juicy #yuicy #meat #beef #lamb #ستيك #لحم #جبن #لقلاقة #جوسي #يوسي
