ساندوتش البشاميل بالسبانخ🤍🌱
*المقادير والطريقة:
-لتحضير صوص البشاميل:
على النار ..
-ربع اصبع زبدة.
-ملعقة كبيرة دقيق.
ونحمسهم لما يتحمّر الدقيق، نضيف عليهم:
-نصف كوب حليب سائل، وممكن نزيده لـ ثلاث أرباع الكوب.
نقلبها لما تثقل .. نضيف عليها:
-رشة ملح+ فلفل أسود+ زعتر برّي (استخدمت طازج).
-ملعقة صغيرة خردل (استخدمت خشن).
-حزمة سبانخ مقطعة شرايح رفيعة.
-نطفي النار ونضيف رشة جبن موزاريلا.
صار الصوص جاهز ..
-ندهن شريحة خبز بالزبدة على الوجه اللي بيكون تحت ..
-والوجه الثاني -الداخلي- ندهنها بخليط البشاميل+ ونحشيها شرايح ديك رومي.
-نغطيها بشريحة خبز ثانية مدهونة من داخل بالخردل (استخدمت الخشن).
-أخيرًا ندهنها من فوق بخليط البشاميل+ رشة موزاريلا+ بارميزان.
نخبزها في الفرن على حرارة عالية من فوق وتحت 🔥.
-نقلي بيضة ونجمل فيها خبزتنا.
-وقت التقديم نرش بهارات ايطاليّة+ فلفل أحمر مجروش.
صحّة وهنا♥️
والذي وجدتّه في قلبي أني ما أتممتُ تفويض شيء من أموري إلى الله إلّا وجدت طمأنينةً في داخِلي ..
وإعانة في السّعي للأسباب .. ولا يجزع قلبي لو صُرف عنّي ما أردت ..!
لأني قد فوضت أمري لمن يدبّر أمري ..
(ومن يتوكل على الله فهو حسبه)
اللهُ يكفينا 🌿
