المقادير
المقادير للعجين :-
- طحين متعدد الاستعمال ( ٤ كوب ) ( ٤٨٠ جرام )
- خميرة مجففة فعالة ( ٢ م ص ) أو ( ٩ جرام )
- ملح البحر ناعم ( ١ م ص ) أو ( ٥ جرام )
- سكر ابيض ناعم ( ٣ م ك ) أو ( ٣٠ جرام )
- حليب كامل الدسم ( ١ كوب )
- بيض طازج ( ١ )
- زبدة مذابة غير مملحة ( ١/٤ كوب )
المقادير لصلصة البيتزا :-
- معجون طماطم من العلالي ( ١/٤ كوب )
- صلصة السيراچا ( ٢ م ك )
- بصل مفروم ( ١/٤ كوب )
- أوريغانو مجفف ( ١/٢ م ص )
- اعشاب مجففة ( ١/٢ م ص )
- زيت زيتون ( ٢ م ك )
- ملح ( حسب الرغبة )
المقادير لإضافات البيتزا :-
- بابروني شرائح ( ٢٠ شريحة )
- زيتون اسود شرائح ( ١/٤ كوب )
- فلفل أخضر بارد مقطع مكعب ( ١/٤ كوب )
- هالابينو ( حسب الرغبة )
- جبنة موزريلا مبشور ( ٢ كوب )
