رز مع كباب ( كفته)

.
رز مع كباب ( كفته)
.
الكفته لحم عربي من عند ام عزيز 👌🏻
@orientalkitchen .
.
الوصفه بالتفصيل ٥ دقائق بال 📺 IGTV
.👇🏻👇🏻👇🏻 .
#رز_مع_كباب_فاطمه_كتشن
#رز_مع_كباب_فاطمه_كتشن.
.تشيلو كباب او جيلو كباب اكله ايرانيه
انا طبختا كباب لبناني مع رز ابيض ما بعرف خلطتهم شو عملت الكفته بطريقتنا 👌🏻 .
خلطة الكفته : لحم عربي من الخواصر و شقفه من الكتف او الفخذ
ملح – فلفل حر – بقدونس – بصل – فلفل اسود .
المرق : زيت بصل ليتحمر ضفت الثوم وبعدين الكزبزه الناشفه .
قليت الكزبره دقيقه وضفت معجون البندوره قليت المعجون دقيقتين وضفت البندوره المقطعه بدون قشر ملح رشة فلفل اسود
.
حبة لومي و غطيت ١٠ دقائق ضفت مي حار و بطاطا
بس ستوت البطاطا نص استواء ضفت الباميه ( مثلجه او خضرا) .وتركت المرق يسمك وتستوي الباميه مع البطاطا وضفت دهن الكفته مع مية الكفته يلي نزلت بالصحن بعد القلي .
بطنجره ماء مغلي ملح وزيت وسلقت الرز ثلاث ارباع استواء وصفيت الرز و عملت اول خلطه مع زبده وزرشك توت مجفف و شوية زيت ومنقوع الزعفران مع مية الورد ومي عاديع
وغطيت ٧ دقايق و بطنجره تانيه زبده وباقي الرز الابيض وكمان غطيت ٧ دقايق .
.
بجاط حطيت الكفته ( الكباب) والرز بالزعفران والرز الابيض و تركت الجاط ٥ دقايق ليجمد الرز و قلبتو .
زينت بالبصل المحمر و الصنوبر وشوية بقدونس عالوج
.
.
‎‏ #nothingisordinary #myfab5 #f52grams #dailyfoodfeed #lovefood #eatingfortheinsta #flatlay #spoonfeed #huffposttaste #buzzfeast #feedyoursoull #cheatmeal #tastingtable #heresmyfood #eater #eattheworld #kuwait #q8 #kuwaity #q8instagram #kuwtk#kuwaitgirls #kuwaitcity #kuwait_photo #lebanon #lebanesefood #kuwait_pic#lebanese