المقادير
- لحم خروف قطع كبيره بعظم
- بهارات صحيحه : ٢ورق غار ، ٩ قرنفل ، ٩هيل ، شيبه
الصلصه:
- ٢ ملعقه كبيره سمنه
- مستكه ، زعفران ، قرنفل ، بودرة زعفران ، ملعقه صغيره كمون ، ملعقه كبيره بهار مشكل+ ملح
- ملعقه ونص كبيره ماء كادي
- رمان مجفف ملعقه ونص كبيره
- زبيب
- ٢ ملعقه كبيره معجون طماطم
- ٣ ملاعق شوربة من مرقة اللحم
الرز نطبخه بمرقة اللحم :
- ٤ اكواب رز مزه مغسول ومنقوع
- ملعقه كبيره موية كادي
- ملعقه كبيره ملح
- ملعقه كبيره سمنه نذوب فيها مستكه
- مكسرات مشكله نقليها بالشوية سمن او زيت
وبالعافيه ❤️😍
