انتو ايش تسموه رز بحمص ولا رز بحمبص😁؟
نقدر نستبدل اللحم بالدجاج ونختار خاصية الدجاج وطبعا حياخذ وقت اقل من اللحم يعني اقل من نص ساعة وطبختك مخلصة😍
المقادير
- ١ بصلة كبيرة مفرومة
- ٥ ملاعق كبيرة زيت
- ١ كيلو لحم غنم
- ١ ملعقة كبيرة ثوم
- ١ صرة كبيرة من ابازير الشوربة عبارة عن مجموعة من البهارات الصحيحة التالية: (( عود صغير قرفة، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة، ورقتين كبيرة شيبة، خولنجان، ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود، ١ ملعقة صغيرة هيل))
- ١ ملعقة كبيرة ملح
- ١ كوب حمص هندي اصفر منقوع ليلة كاملة او مسلوق نص سلقة
- ٢ كوب رز بسمتي
- كوبين وربع موية حارة
يقدم مع سلطة الطحينة مع الخيار والطماطم عبارة عن طحينة نخففها بشوية موية ونضيف خل وملح وفلفل اسود حسب الرغبة واخر شي نضيف مكعبات صغيرة خيار وطماطم
