اقلبه لين ينشف مايته ثم اضيف حبتين طماطم معصورة وم ك معجون طماطم وبهارات نص م ص كل من ( فلفل اسود وكمون وكزبرة) وربع م ص ( هيل وقرفة)
وعلبة زبادي نسيت اضيفها🤦🏻♀️ واتركه يتسبك مضبوط بعدين اضيف ماء واغطيه وانركه لين يستوي اللحم يقل الماء اضيف الملح واقلب واتركه على جنب
نحضر الرز المغسول والمنقوع نص ساعة
في قدر حطيت زيت وبهارات صحيحة خولنجان وهيل وقرفة ومسمار اقلبهم واضيف الرز وكم حبة مستكة مطحونة وملح واقلب
اضيف ماء لكا كوب رز حطيت كوب ونص ماء اتركه على حرارة عالية لين يختفي الماء اسوي حفرة بالرز واحط فيها اللحم وادفنه زي الفيديو واحط على الوجه منقوع الزعفران بماء الكادي ان توفر
اهدي الحرارة واغطي القدر واتركه من ٢٠-٣٠د
اتعب وانا اقول لكم لذيذ والرز يستاهل عجيب وخفيف
