يوم جدا جميل والطبخ في الحوش وعلى الحطب ومع جمعة الأهل والجيران له طعم ثاني 😍❤️ .
.
للرز البخاري طرق مررره كثيرة ودي طريقتنا
المقادير
- ٣ كاسات رز أمريكي مغسول ومنقوع نص ساعة
- دجاج
- فنجان شاي زيت زيتون
- ملعقة اكل كبيرة معجون طماطم او معجون فلفل رومي
- حبتين عصير طماطم ( اختياري )
- حبتين بصل مفروم بالسكين
- ٤ فصوص ثوم مفروم بالسكين
- جزر مبشور حسب الرغبة
- قرون فلفل
- ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير
نحط زيت الزيتون وعليه والبصل والثوم ولما يصفر لونهم نضيف الدجاج وبعد مايتغير لونو نضيف الملح والفلفل الاسود والطماطم ونخليهم يتسبكو مع بعض وبعدها نضيف مثلا لتر مويه دافيه وعليهم نضيف الرز ونغطي القدر وعلى نار هاديه نترك الرز يستوي وقبل مايستوي بشويا نضيف الجزر وقرون الفلفل وبالعافية عليكم ،، مقدار المويه يختلف من رز للثاني وعلى حسب الكميات المستخدمة انا كتبتلكم شي تقريبي 😘
