دونات

دونات

مسائكم عسل 🍯

ودوناتي يا سادتي 🍩

– عجينة الدونات =

  • ٢٠٠ غ طحين (كوب وربع)
  • ١٥ غ سكر ( م ك وربع )
  • ٧ غ خميرة ( ٢ م ص )
  • بيضة
  • رشه ملح
  • ١٥ غ حليب بودر ( م ك )
  • ١٢ غ زبدة ( م ك )
  • ١٥٠ ملي ماء

١. نعجنها ونخمرها ساعه
٢. نفرده بهدوء ٢ سانتي ونص ونقطعها دوائر حسب الحجم ونخمرها ٢٥ دقيقة
٣. نقليها على ١٦٠ درجة لين يحمر اول وجه نقلبها

نحشيها كاستر + كريمة مخفوقه

– كريمة الكستر =

  • ٢٠٠ ملي ماء
  • ٥٠ غ سكر ( ٤ م ك )
  • ٧٠ غ حليب بودر ( ثلث كوب )
  • ١٥ غرام كاستر بودر ( ٢ م ك )
  • ٣ م ك كريمة مخفوقه على الخليط ..

١ ( )
٢. بالصاج نحط نص كمية الماء مع السكر يغلو / ونخفق الكستر البودر مع باقي الماء ونضيفه على الماء المغلي مع الحليب البودر ونخفق لين يثقل الخليط نقفل النار ونخليه يبرد ثم نضيف له الكريمه ونحط الثلاجة يمسك شوي

Exit mobile version