دونات بومب
المقادير
- ٣ ونص كوب دقيق
- ١ ملعقة كبيرة خميرة
- ٤ ملاعق كبيرة سكر
- ١/٤ ملعقة صغيرة ملح
- ٣ ملاعق كبيرة زبدة مذابة
- ١ بيضة
- كوب وربع حليب سائل دافئ
- ١/٢ كوب سكر عادي أو بودرة للتغطية
- زيت غزير للقلي
- للحشوة شوكولاتة قابلة للدهن أو مربى او كاسترد
طريقة التحضير
في العجانة نضيف الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيضة والزبدة والحليب ونعينهم حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة نغطيها وتخميرها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
**بعد ماتخمر العجينة نرش السطح بالدقيق ونفرد العجينة بالكامل تكون سميكة وتقطعها بقطاعة دائرية وبعد مانشكلها نغطيها ونخليها تخمر ٣٠ إلى ٤٠ دقيقة اخر تخمير قبل القلي للحصول على أفضل نتيجة.
نقائها في زيت غزير على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح لونها ذهبي وبعد القلي والدونات حار نغطيه بالسكر العادي أو البودرة ونعملها فتحة في النص بالسكين أو عود خشبي ونحشيها بالحشوة الي نحبها بواسطة قمع التزيين.
#صباح_الخير #عرب_فوتو #هديل_بخاري #instagood #فطور #طبخات #تصويري #مطبخ #عرب #love #food #جدة #مكة #المدينة #الطايف #الرياض #الدمام #الكويت #دبي #سميت #تركيا #instafood #وصفات_سهلة #وصفات #اكسبلور_فولو #اكسبلور #dubai #خبز #دونات
