دجاج مسالا مع الرز😍👌
.
مقادير تتبيله الدجاج:
٣صدور دجاج مقطعه مكعبات
١روب+ملعقه معجون طماط+عصير نص ليمونه
ثوم وزنجييل مهروسين+ثلاث ملاعق زيت+ملح+ملعقه وسط كركم و بهار غرام ماسالا
.انتبلهم ساعتين عالاقل و نشويهم بالشوايه
.
مقادير:
بهارات صحيحه( ورق غار-قرفه-٣مسمار-٣هيل-كمون)
ملعقه وسط (غرام ماسالا-كمون-فلفل احمر-كزبره)
كزبره فرش
٢بصل مفروم
٢طماط مفروم
ثوم وزنجبيل مهروسين
كوب كريمة او حليب جوز الهند
ملعقه معجون طماط
كوبين رز مسلوق نص سلق مع شوية كمون
.
الطريقه:
نحمس البهارات بزيت تالي انضيف البصل والثوم والزنجبيل ونحمسهم عدل..تالي انضيف الطماط ونحمسهه لما يذبل وانضيف كوب ماي مع معجون الطماط والكزبره ( ممكن هالخلطه تخلطونها بالخلاط ) تالي انضيفف البهارات واخر شي الدجاج المشوي وانخليه يطبخ شوي مع الحمسه وبعدين انضيف الكريمة
.
في طبق التقديم انسوي طبقات من الرز والدجاج واندخله الفرن ربع ساعه
ويزين بالبطاط والجزر والبصل المقلي❤️
.
