دجاج محشي

دجاج محشي 🐔🔥
.
.
شيء من الاخر 🔥😋
.
.
اول شيء عملت الحشوه 🍚 :
في قدر حبتين بصل مقطعة مع شويه زيت زيتون الى ما يذبل البصل وبعدها نحط 2كوب رز مصري 🍚ونقلب شويه 🌀
ونجيب ثلاثه أكواب ماء حار 💧 ونذوب فيها ملح وفلفل اسود ومكعب ماجي ونص ملعقه صغيرة هيل مطحون ونص ملعقه صغيره قرفة مطحون و رشه صغيره مره صفار الزعفران ، ونصبهم على الرز 🍚 ونتركة على نار هادئة الى ما تنشف الموية💧 وبس كذا خلصنا الحشوة 🍚✨
.
نجيب دجاج صغير يعني 600 جرام او 800جرام 🐔 ونغسلة وننظفة كويس 👌🏻 ونحطه في الصينية الفرن ونحشية بالرز 🍚 وبعدها ناخذ خيط ونلف رجل الدجاج مع بعض مثل ما هو موضح في الڤديو وناحط باقي الحشوه حول الدجاج في الصينية .
وبعدها ناخذ كوبين ماء💧حار ونذوب فيه ملح وفلفل اسود ومكعب ماجي وعصير ليمونة 🍋 و رشه صغيره صفار الزعفران
ونصبها فوق الدجاج 🐔
و في الفرن تكون الحرارة اعلى شيء 🔥
50دقيقة الى ساعة ⏱ من تحت 🔽
و 10 دقائق ⏱ من فوق عشان تتحمر 🔼
وبس ✨🔥🐔
.
وبالعافية 😋💁🏻‍♂️