( دجاج كانتون صيني )
المقادير
- قطع فيليه دجاج مقطعه مكعبات كبيره
- كوب دقيق
- 1/2 ملعقه صغيره بابريكا
- 1/2 ملعقه صغيره فلفل اسود
- ملعقه صغيره ملح
- ملعقة زيت
- حبتين فلفل اخضر مقطعه مربعات
- حبتين جزر مقطع مربعات
- 4 ملاعق صويا حلوه
- 4 ملاعق كاتشب
- شوي ملح + فلفل اسود
- ملعقة شاي سكر
- ملعقة شاي خل
- كوب ماء
- ملعقه كبيره نشا مذوبه في كوب ماء
طريقة التحضير
ناخذ كيس ونحط فيه الدقيق والملح والفلفل والبابريكا ونرجه ثم نحط فيه قطع الدجاج ونرجه كويس لما تتغطى قطع الدجاج بالكامل ثم نقليها في زيت غزير بعد كذا ناخذ وعاء ونخلط فيه الصويا والكاتشب والملح والفلفل والسكر والخل ثم في قدر ع النار نسخن شوي زيت ونقلب عليه الخضار لما تذبل ثم نضيف الدجاج ثم الصوص ثم كوب ماء ثم كوب النشا ونحرك لما يثقل الخليط ونقدمه مع رز او نودلز حسب الرغبه 💕.
طريقة الرز :
نسلق الرز مع زيت وملح واذا قرب يستوي نضيف له خضار مجمده + صويا مالحه .
#كانتون_هديل********************************************
وطبعا الوصفه تعلمتها من الفنانه وأسطورة الوصفات المضبوطه بالنسبه لي💗 @joy_of_cooking وصار لي تقريبا اكثر من 5 سنوات أسويها ومعتمدتها وعشان في كثير يطلبون مني طريقتها قررت أسوي لها فيديو وانزلها لكم لان متأكده راح تدمنونها مثل ماانا وأهلي أدمناها 👌🏻
