دجاج صيني حامض حلو
=========
في زبدية نضيف التالي:
١/٢ كيلو مكعبات صدور الدجاج او ربيان او فيليه سمك
١/٤ كوب نشاء
١/٣ كوب دقيق
١ بياض بيض اذا ماتحبو البيض لاتحطوه.
٢ ملعقة كبيرة خل ابيض او خل التفاح
١ ملعقة كبيرة صويا صوص المالحة
رشة ملح وفلفل ابيض او اسود
**نقلبهم كويس ونقلي الدجاج في زيت غزير الين يسير لونه ذهبي ونشيله على جنب.
**في صاج عميق نضع ٤ ملاعق كبيرة زيت ثم نضيف
ملعقة صغيرة ثوم مفروم مع ١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم نقلبهم الين يذبل الثوم اهم شي مايتغير لون الثوم بعدين نضيف مكعبات فلفل رومي اخضر واحمر الكمية حسب الرغبة ومكعبات بصل ابيض وشرائح جزر
الكميات حسب الرغبة اهم شي مانخلي الخضار تذبل ولايتغير لونها يعني كل شي نطبخه عالسريع.
نقلبهم دقيقتين ونضيف ١/٢ كوب كاتشب مع ١/٢ كوب عصير اناناس معلب او موية نذوب فيها ملعقة صغيرة سكر بني.
ثم نضيف ملعقة كبيرة خل ابيض او خل التفاح مع رشة ملح وفلفل ابيض او اسود حسب الرغبة.
اخر شي نضيف الدجاج المقلي ونقلبه مع الخليط الين الدجاج يتشرب الصوص .
#المطبخ_الصيني #سويت_اند_سور #حامض_حلو #صيني #وصفات_سهلة #هديل #هديل_بخاري
