دجاج تندوري بالفرن

دجاج تندوري بالفرن

المقادير

  • دجاجة مقطعه و منزوعة الجلد ونعمل فيها فتحات
  • ملعقتين كبار زبادي
  • ملعقتين كبار زيت زيتون
  • عصير ليمونه
  • ثوم و زنجبيل مفروم
  • معجون طماطم ملعقة كبيرة
  • ملح و فلفل أسود
  • كمون و كزبرة و فلفل احمر و كركم
  • و كاري و بهارات الدجاج و بودره زعفران
  • بهارات التندوري
  • ملون غذائي أحمر ان وجد

نتبل الدجاج جيدا و الافضل يترك على الاقل ساعتين قبل الشوي
نضعه في صينية و الفرن مسبق التشغيل اعلى حرارة من الجهتين اذا كان فرنك يسمح بذلك و يشوى لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة و على حسب حجم الدجاج يقدم مع الرز الابيض و البصل و البقدونس و بصحه و هنا

المصدر: @_nahoola_

Exit mobile version