دجاج بالزبدة
ملاحظة: ممكن نضيف ١٠ حبات كاجو مع البصل يعطيه قوام كريمي اكثر..لكن انتبهو الي عندهم حساسية من المكسرات لايحط
المقادير
- ١ كيلو مكعبات صدور الدجاج
- ١ علبة لبن زبادي
- ٢ ملعقة صغيرة ملح
- ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ١/٢ ملعقة صغيرة صبغة الزعفران
- ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل بودرة اختياري((انا ما اكل فلفل حطيت بابريكا حارة))
- ١ ملعقة كبيرة بهارات قرام مسالا
- ٥ ملاعق كبيرة معجون طماطم
**نخلط كل المكونات مع بعض ونتركهم جانبا..
طريقة التحضير
في صاج على النار نضع ٥٠ جم زبدة ومكعبات بصلة كبيرة وبعد مايذبل البصل نضيف ١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور و ملعقتين صغيرة ثوم مهروس وحسب الرغبة ١٠ حبات كاجو اختياري ونقلبهم شوية نضيف مكعبات حبتين طماطم كبيرة ونقلبهم على نار متوسطة حتى تذبل الطماطم ونشيلهم في الخلاط ونخلطهم جيدا ونخليهم على جنب.
في نفس الصاج نضع ٥٠ جم زبدة والدجاج المتبل ونقلبهم الين يستوي الدجاج نضيف خلطة البصل المطحون واخر شي نقفل النار ونصيف نص كوب او ربع كوب كريمة طبخ.
عند التقديم نضيف على الوجه كريمة وكزبرة خضراء مفرومة.. .
#foodies #foods #chef foodporn #اكل #مطبخ #لذيذ #اكلات
