داينمايت شريمب🍤🦐
للصوص:
- ١/٢ كوب مايونيز ياباني او عادي الياباني تلاقوه في الدانوب.
- ١/٣ كوب سويت اند تشيلي صوص الاسبرنغ رول
- ١/٣ كوب شطة سيراتشا
*نخلطهم ونخليهم على جنب
في وعاء ثاني نعمل التمپورا نضيف التالي:
- ٨ ملاعق كبيرة نشا
- ٣ ملاعق كبيرة دقيق
- ١/٤ ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل ابيض او اسود
- ٢ بياض بيض 🥚
- ١ ملعقة كبيرة خل ابيض
- ١ ملعقة كبيرة زيت
- ١/٤ كوب ماء
*نخلطهم بالمضرب اليدوي ونضيف عليهم ١ كيلو ربيان مقشر ومنظف بالكامل.
نقلب الربيان في التمبورا ونقليهم حبة حبة في زيت غزير الين يصير لونه اشقر ذهبي.
نضيف الربيان المقلي على الصوص ونقلبه وعند التقديم نرص الربيان فوق الملفوف الابيض ونزينه بالبصل الاخضر.
**ملاحظة:ممكن استبدال الربيان بصدور الدجاج👌
