هو دا الكلاااااام 😍🔥 ٠
من اساسيات السفرة الرمضانية بالسعودية –
🇸🇦 🇸🇦
خلية النحل .. الي تعتبر من تقديمات وقت الشاهي العائلي بعد الافطار ❤️ ٠
ملاحظه انا عامل صينتين وحده مدهونه بصفار البيض ووحده بدون لك الخيار ❤️ للي يحب او لا
الارشادات :- طريقة عمل خلية النحل القطنيه .
المقادير
- ٤أكواب طحين نوعية ممتازة
- نصف كوب حليب سائل فاتر
- نصف كوب ماء فاتر
- ثلث كوب زيت
- ربع كوب سكر
- بيضه مع رفع الصفار لندهن وجه الفطاير ملعقة خميرة كبيرة
- ملعقتين كبيرة لبن زبادي
- نصف ملعقة صغيرة بكنج باودر
- ملعقة صغيرة ملح .
طريقة التحضير
نخلط الخميرة مع الحليب والقليل من مقدار السكر والماء نتركها ١٠دقايق حتى تختمر
ثم نضع الزيت الزبادي وبياض البيض نخلطهم كويس
ثم نجهز الطحين مع البكنج باودر وباقي مقدار السكر والملح
بالتدريج نصب السوائل على الطحين
احصل على عجينه لينه طريه نتركها تتخمر
و بعد مرور ٤٠دقيقة من تخمير العجين نقطعها ونحشيها ثم ندهن
وجه الفطاير في صفار البيض
المخلوط مع القليل من الخل مع ملعقة حليب سائل
نخبزها على ٢٠٠ درجه من ١٥ الى ٢٠ دقيقة
وبالعافية
