خروف ذايب

هذي الطريقة الي
تضمن بيها اللحمه تستوي وتذوب

اعتمدنا على حبس كمية عالية من الحرارة والبخار لمدة طويلة لين ما ذابت وحافظت على لونها الجميل + عصارتها

وطبعا الي بيساعد بشكل كبير انه اللحمة تكون طيبة

الارشادات =

١. التتبيلة =

  • نص كوب زيت
  • ٢ م ك ملح
  • ٢ م ك فلفل اسود
  • التلبيسه ٢ م ك كاري

٢. صينية البخار =
نصها ماء ونحط الشبك
ورق زبدة
اللحم المتبل
نغطيه بورق زبدة
نغطيه ب ٥ لفات قصدير بشكل محكم

٣. الفرن =
النار فوق وتحت على اعلا شي بالفرن
٤ ساعات ⏰

Exit mobile version