خبز مغربي

الله يسعدكم في الدارين ويحقق امانيكم وييسر اموركم يارب..

. 🥙خبز مغربي …..مكونات بسيطه وطريقه سريعه🥙

المقادير

طريقة التحضير

نخلط كل المقادير ثم نضيف الماء ويمكن تحتاجون اقل او اكثر على حسب نوع السميد ونعجنها حتى تصبح عندنا عجينه لينه ثم نفردها على طول على سميد او دقيق ونقطعها على حسب الشكل اللي ترغبون ثم تغطونها بفوطة نظيفة و تريحونها نص ساعه ثم على صاج حامي درجة حرارته اقل من الوسط نضعها بحرص ونقلبها كل ٣٠ ثانية يعني قبل لا تتحمر حتى تنتفخ معنى ثم نطلعها وضروري نغطية علشان ما ينشف ويصير قاسي ثم نقصها شوي ونحشيها اي حشوة ترغبون ..

بالنسبة للحشوة:

المقادير

طريقة التحضير

نضع زيت في قدر ونضع عليه البصل ونحركه الى ان يذبل نضيف الفلفل و الثوم والزنجبيل ونحركه دقيقة تقريبا ثم نضيف الدجاج ونحرك دقائق ثم اضيف البهارات والملح واطفي النار وقبل الحشي اضيف ملعقة كبيرة لبنة او ماينونيز او زبادي
وشوية جبن شيدر.
@global_chef_