خبز محشي تشدر بالزعتر..🌿🧡
* المقادير والطريقة:
“بالأكواب والملاعق المعيارية”
- كوب ونص دقيق أبيض.
- ملعقة كبيرة سكر.
- رشة ملح.
- ملعقتين كبيرة زيت.
- ١ ملعقة صغيرة خميرة تذوّب في نصف كوب موية دافية.
تُعجن جميع المقادير وتترك لتختمر ربع إلى نصف ساعة ..
تُفرد قليلاً باليد أو الفرّادة، وتُحشَى جبن تشدر مبشور، وتجمع وتغلق جيدًا .. وتفرد ..
تدهن من أعلى .. بالزعتر المخلوط مع زيت الزيتون
(ومن الممكن اضافة دبس الرمان)
تُخبز على صاجة حااارة وتقلب حتى تنتفخ ..
تغطى بمحارم سميكة حتى الانتهاء من جميع الكمية ..💭
*أفكارك تصنع الفرق:
-بإمكانكم مزج الدقيق الأسمر مع الأبيض.
-الدقيق الأسمر يتشرب السوائل أكثر من الأبيض.
-من الممكن فرزنة الخبز بعد أن يبرد ..
#خبز_هند_الفوزان
-ابدعوا في الحشوات ..
مثلاً شاورماً، هُنا طريقتها👇🏻
#شاورما_هند_الفوزان
أو حشوة الدجاج المكسيكية، هُنا طريقتها👇🏻
#كساديا_هند_الفوزان
أو من الممكن تقديمها كمناقيش، هُنا طريقتها👇🏻
#مناقيش_هند_الفوزان
أو مجموعة أجبان مع زعتر🤍
أو جبن فلادلفيا+ لبنة .. مع رشة زعتر، رمان، صنوبر، دبس رمان.
صحّة وعافية♥️
أقوى عامل لبناء الذات هو ..
مراقبة الله ..
وأقوى عامل لهدم الذات هو ..
مراقبة الناس ..🌿
