خبز الفوكاشيا الإيطالي
هش وطري 🤤👌🏻
المقادير
- ثلاث اكواب ونصف دقيق
- ثلث كوب زيت
- ٣ ملاعق كبيره زبادي
- كوب مويه دافيه
- رشة ملح
- ملعقه كبيره سكر
- ملعقه صغيره بيكنج بودر
- ملعقه كبيره خميره
طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات الجافه ونخلطهم ثم نضع اللبن الزبادي والمويه والزيت ونعجنهم حتى تصبح عجينه لينه ماتلصق باليد ثم نغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعه ندهن الصينيه بزيت زيتون ونفردها ثم اضغط عليها باصبعي واحشيها بالطماطم وزيتون اسود واخضر ونعناع ثم ندهنا بزيت زيتون وكزبره وثوم نتركها ترتاح عشر دقائق وعلى الفرن من تحت تتحمر الاطراف ثم من فوق تتحمر وتقدم مع الشاهي وبالعافيه
