نشر الوصفة الدكتور : فهد الخضيري ، وكانت الوصفة بدون إضافات عن نفسي ماحبّيت الطّعم مرره فلمّا بحثت لقيت البعض يضيف جبن مالح وزعتر فتحمست مررره إني أجرّبها بهالطريقة وفعلاً عجبتني مرررره لأن صارت شبيهه ( بالبيتزا السريعة )
والحلو إنها بدون قمح والمكونات اللي فيها نحرص بعد ماتكون غير صحّيه عشان نستفيد أكثر 👍🏻
بالبدايه نقعت كوبين من العدس لين تفتّحت الحبه ثم صفّيتها من المويه ورشّيت عليه ملح الهملايا ثم حطيته بالخلاط مع :
- ٣ بيضات
- م ص بيكنج بودر
- نص م ص بيكربونات الصوديوم
- 1 كوب كامل حليب أو زبادي كامل الدسم
بعدين فرمتهم مع بعض لين صار عندي الخليط ناعم للأمانه أنا مانعمته تماماً كنت أبي بعض حبّات العدس تكون واضحه ..
ثم أضفت على الخليط /
ربع كوب زيت زيتون + جبن فيتا مالح + جبن شيدر + زيتون أخضر + اوريغانو > هذي الاضافات كلها على حسب الرغبة
ممكن تضيفون خضروات : فلفل رومي ، بصل أخضر .. الخ
ثم دخلتهم الفرن على درجة 180 ْاللي حجمهم وسط أخذو 30 دقيقة واللي بقالب الكيك من 40 إلى 45 دقيقة ..
قصصتها زي شرائح التوست وفرزنتها .. أنصحكم تجرّبونها وبألف عافيه .’ #صحي_مع_عبير_العميره
