| خبز الصامولي طري وألذ من الجاهز | **
طريقة العجينة :
المقادير
- ثلاث أكواب ونص طحين أبيض متعدد الاستعمالات
- م ص ملح
- م ص بيكنج بودر
- ثلث كوب زيت
- نص كوب زبادي
- م ك خميرة فوريه
- ملعقتين ك سكر
- كوب ماء دافي
طريقة التحضير
نعجنهم مضبوط وتكون العجينه طريه بس ما تلزق في اليد ونخليها ترتاح ربع ساعه بعدين نشتغل عليها ..
نقسمها لكور متساويه ونفرد الكوره بشكل بيضاوي طويل وبعدين نلفه رول ونضغط الجوانب ونرتبه من تحت يصير عندنا شكل اسطواني نفس اللي تشوفونه بالصوره .
وبعدين نخليهم يتخمرون من نص ساعه إلى 40 دقيقه وندهن الوجه بالحليب بعدين ندخلهم لفرن ساخن على درجة حراره 350 فهرنهايت من تحت بعدين نشقرهم خفيف من فوق ” إذا عندك المروحه شغليها بس لا تطول
عن 5 دقايق عشان ما تنشف الخبز” ..
وبعد ما نطلع الخبز إذا تحبون تدهنونه بشوي زبده ذايبه تعطيه لمعه أو بدون بس المهم إنكم تغطونه بمنشفه نظيفه عشان ما ينشف ويحافظ على طراوته .. متحمسه مررره أشوف تطبيقاتكم الحلوه ..
و عساه بألف عافيه على قلوبكم ♥️
#مخبوزات_عبير_العميرة
