خبز البيدا التركي

مساكم الله بالخير جميعا ✋️
:
( خبز البيدا التركي ) اللذيذ
٠
@osama_alqassar4
———————
المكونات
:
١- (٤٠٠ جرام دقيق طحين خبز )
٢- كوب سميد
٣- ملعقة ونص ك خميره خبز
٤- ملعقة كبيره سكر
٥- نص ملعقة ملح طعام
٦- ثلاث ملاعق زيت زيتون
٧- كوب حليب كامل الدسم دافي
٨- كوب ماء دافي
————————-
(الطريقة )
:
١-في وعاء نضيف الحليب الدافي
٢-نضيف السكر والخميره
٣- نضيف ثلاث ملاعق طحين
٤- نقلبهم ونترك الخميره تتفاعل ——————————
٥- في وعاء العجانه نضيف الخميره ونضيف عليه الدقيق والسميد والملح وزيت الزيتون وكوب الماء بالتدريج ونشغل العجانه حتى تتماسك العجينه
——————————-
٦- نترك العجينه تتخمر ساعه ونص
٧- بعد التخمير نفرد العجينه
٨- نقسمها بالأصابع اشكال جميله
٩- نثقبها بالشوكه
١٠- نمسح عليها صفار البيض وحليب بالفرشاة ونرشها بالسمسم
١١- ندخلها الفرن من ٢٠ الى ٢٥ دقيقة اعلى درجة حراره اول من تحت وبعدين نحمرها من فوق
٢- نخرجها من الفرن ونقطيها في فوطه لكي تلين
١٣- ثم نقدمها للريوق او العشاء احلى خبز بيدا بالدنيا ——————————- اذاعجبكم المقطع لاتنسوني باللايكات والكومنتات الجميله
——————————
الفديو حلالكم مع منشن للحساب :
@osama_alqassar4
——————————