المقادير
- ثلاث اكواب طحين متعددالاستعمالات.
- كوب ماي مع كوب الاربع حليب سائل
- ثلاث ملاعق زيت
- ملعقة وسط ملح وملعقة كبيرة سكر
- ملعقة وسط خميرة .
الحشوة ثلاث حبات بطاط اقل من الوسط سلقتهم بعدها
ضفت بصل اخضر مقطع صغير فلفل حار اذا تحبون كزبرا شبينت ملح فلفل اسود جبن موزاريلا وتشيدر شوي تضيفون .
اهم شي اختارو الجبن اللي ما يكون فيه زيت وايد. وتخلطونهم واتشكلونهم دوائر .
فردت العجينه دائره صغيره وحشيتها قطعه من البطاط وسكرتها وفردتها شوي ويصير باليد.
وبالفرن الحديدة بالنص درجة الحراره ١٦٠ الى ١٧٠ ما تاخذ وقت.
من فوق العجينه مسحتهم بصفار البيض
وانا اشوف ما يحتاج وعالوجه جبن .
جربوها وايد لذيذة.
