خبز البطاطس 🍞
المقادير
- ٤ اكواب دقيق
- ٥٠٠غرام بطاطس مسلوقه و مهروسه (٣ حبات بطاطس متوسطة الحجم)
- نصف كوب من ماء سلق البطاطس
- ٢ و ربع ملعقه صغيره خميره فوريه
- ٢ ملعقه صغيره ملح
- ١ ملعقه كبيره سكر
- ٢ ملعقه كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
يخلط الدقيق و البطاطس مع بعض يضاف اليه الخميره و السكر و زيت الزيتون و الماء و يعجنو مع بعض ثم يضاف الملح تعجن جيدا لمدة عشر دقائق
توضع في طبق مدهون بالزيت و تترك لتختمر لمدة ساعة
تكور العجينة وتوضع في صينية الفرن و تترك لمدة ساعة
تدخل فرن حرارته ٤٥٠ فهرنهايت لمدة ٢٥ الى ٣٠ دقيقة
