حنيني

– حنيني بطريقتي اللذيذه 😋 تعلمتها من ماما الله يجزاها عني كل خير – ♥️

. – الطريقه /
كوبين دقيق ( أسمر ) ، مع ربع ملعقه صغيره ملح ،
وربع ملعقه صغيره سكر، وملعقة كبيره حليب ( بودره ) ، وملعقه صغيره خميره .. نعجنها بالماء ممكن نحتاج كوب أو أكثر شوي أهم شيء تصير عندك عجينه متماسكه ( مو قاسيه ولا لينه وسط )

ونخليها تتخمر أقل شيء ربع ساعه وبعدين نفردها على حسب حجم الصينيه و يكون الارتفاع 1 سم وندخلها فرن مسبق التسخين على درجة حراره 450 فهرنهايت من فوق وتحت مع بعض .
واللي مايشتغل عندها من تحت وفوق تكتفي باللي تحت لين تستوي وبعدين تحمرها من فوق . .

بعدين نجيب تقريبا ً ( كوب تمر منزوع النوى و نص اصبع زبده مذوّبه ) ونبدأ نفرم التمر بالفرامه مع الخبز لين تتنتهي الكميه مع إضافة الزبده ، (اللي ماعنده فرامه مو شرط اي شي ينفع مثل : قطاعة البصل اليدويه) بعدين نحطه في قدر ونسخنه على النار .. .
وعند التقديم نحط ع الوجه ذوبه أو زبده ذايبه مع رشة فلفل أسود مطحون (حسب الرغبه) . .

يا إني أعشقه وأدوخ عليه مع القهوه أو مع الفطور + الحليب الساخن ياسلام 😋👌🏻 .
و جعله هني وعافيه على قليباتكم يارب 😘