اذا عدنا حمص يابس نسلق الحمص مع خاشوكة بيكاربونات الصوديوم يعني بيكانج صودا حتى قشر الحمص يتفكك و تطلع الحمص بطحينة ناعمة. .
اذا حمص قوطية عادي نستعملة مباشرة بس لازم نخلطة زين مو مثل ما اني استعجلت علية 😂.
- نخلي فص ثوم
- ملح
- راشي – طحينة
- زيت زيتون
- عصرة ليمون
- و ثلج
.لمكونات كلها حسب الرغبه ☝️
راح يطلع قوامها كريمي كلش 😍. .
البصل المقرمش منزله قبل.
