حمسة اللحم اللذيذه مع الباذنجان ودبس الرمان👌❤️
.
المقادير:-
كيلو لحم هبر مقطع صغار
١بصل مفروم
ثوم مهروس
كوب طماط مفروم
باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
دبس الرمان
فلفل بارد
البهارات ( ملح -فلفل اسود-كركم-كزبره-قرفه -بهار حلو)
.
للزينه:
بقدونس-رمان-مكسرات-دبس الرمان
.
الطريقة:
بمقلاة نشوح اللحم بزيت لما يتحمر نضيف عليه البصل والثوم ونحمس وبعدها نضيف البهارات ونستمر بالحمس
.
و بعدين نضيف الطماط والفلفل البارد و كوبين ماي حار ونتركه يطبخ لما يستوي اللحم وينشف الماي ..تالي نضيف الباذنجان المقلي ودبس الرمان ..ونزينه ونقدمه مع رز او خبز 👌😋
.
