حلى البانوفي لذيذ وبارد والاهم انه مررررة سهل
ومع بسكويت ميموريز حلوياتك دايما لذيذة😋
بانوفي
البانوفي من الحلويات الباردة الانجليزية
Banoffee اسم مركب بين بانانا = موز و توفي = توفي
لتكوين الطبق نحتاج اولا لعمل التوفي
مقادير التوفي :
١ كوب سكر
٦ ملاعق كبيرة ماء
ملعقة صغيرة عصير ليمون
٢٥ جم زبدة
نصف كوب كريمة خفق
** في طاوة على نار متوسطة نضع السكر والماء وعصير ليمون ونغطي الطاوة بغطاء بدون تحريك لمدة ٥ دقائق ثم نزيل الغطاء
وننتظر حتى يتكرمل السكر ثم نقفل النار ونضيف الزبدة وكريمة الخفق ونقلب التوفي جيدا ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
مقادير الكريمة :
١ كوب كريمة خفق باردة
ملعقتين كبيرة سكر بودرة
**في خلاط الكيك نخفق كريمة الخفق والسكر على سرعة عالية
حتى تتماسك الكريمة بدون المبالغة في الخلط حتى لاتنفصل الكريمة . ثم نضعها في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
مقادير طبقة البسكويت:
١ مغلف بسكويت الشاي ميموريز مطحون
نصف كوب زبدة ذائبة
** نخلط الزبدة والبسكويت ثم نكبس البسكويت في صينية
او اكواب صغيرة ثم نضيف طبقة من الكراميل ثم شرائح موز
ثم الكريمة واخر شي نرش على الوجه كاكاو بودرة.
