🙏🏼🌙اللهم في هذا الشهر الفضيل ارزقني وارزق متابعاتي 💘بتحقيق أغلى دعوة ننتظرها .. يااارب و يتفرج كربي وكربكم و يتحقق مرادكم ومرادي و تبشير بالي تنتظرونه عاجلا غير اجلا…وكل من قااااااااااال اااااااااااااامين
🥗1 (حلوم مع صدور دجاج في لفائف السويتز)
. جربوها على سفرتكم الرمضانيه جدااااااااااااا لذيذه 🥗
2.(وسلطه خضار مقليه مع شرائح الحلوم)
. وهذي هي المقادير 👇🏻 والطريقه . .
قدمتها لكم بطريقتين
المقادير
- شرايح حلوم
- صدور دجاج
- زعتر
- سويتز او ايت رقاق سمبوسه معتمد عندك
- (بطاطس-باذنجان-جزر)مقطعه مكعبات صغيره واقليها او حمريها في القلايه الهوائيه …انا رشيتها زيت زيتون وملح وحمرتها في القلايه الهوائيه
- (بقدونس-شبت-كزبره-بصل اخضر-خس)تتقطع بشكل صغير
(((مكونات الصوص وهو اهم شي بنات سر النكهه😍👍🏽😋)))
- علبه زبادي
- ٣ملاعق مايونيز
- ٣ملاعق كتشب
- ٢ملاعق سومطره
- ٢ملعقه زيت نزيتون
- عصير نص ليمونه
- فلفل اسود بودره
- ثوم بودره
- بابريكا حلو
- ملح
- ملعقه سكر (دبلي الكميه اذا تحبي الصوص يكون زياده )
الطريقه اول شي نقص السويتزبالنص كأننا بنلف اصابع الجبن ونلفه على قمع حديد اسطواني ونقليه واذا بردت نطلعه من القمع .
نقلي او نحمر خضار مكعبات صغيره بطاطس وجزر وباذنجان ونقطع ورقيات كزبره وبقدونس وشبت وتخلط مع بعض ونملحها … .
بعدين نصلح الصوص اللي هو سر الطعم زبادي وفلفل اسود وسومطره وكاتشب ومايونيز وزيت زيتون وملح وملعقه سكر وثوم بودره او طازج وليمون وتخلط ثم نحشي الفائف شرائح حلوم وصدور دجاج بعد ما نقصه بالطول وندخله جوا السويتز ونحشي بعده الخضار (الخضار ممكن تضيفي ع جزء منه شوي من الصوص قبل ماتحشي اللفائف عشان الحشوه تكون متماسكه اكثر وماتطيح وقت الاكل )وباقي الصوص يخطط به السويتز أو يوضع بصحن واهم شي مانحشي السلطه الاقبل التقديم بشوي عشان ماتصير السويتز رطبه وماتقرمش
الطريقه الثانيه (نحط طبقات من الخس ثم الخضار المحموس ونكرر الخطوات والوجهه نوزع عليه حلوم شرائح محمر ونرش عليه بصل اخضر ثم نوزع الصوص ع
الوجهه ثم نرش عليه ملعقه زعتر …
