حلاوة الجزر العراقية

94106073 2581038575466602 6621077141183734094 n

حلاوة الجزر عراقية | بطريقة كشخة .

المقادير

  • كيلو جزر
  • ثلاث أكواب سكر
  • أربع ملاعق كبيرة سمنة
  • ملعقة كبيرة هيل مطحون
  • خمس ملاعق كبيرة نشا
  • جوز للتزين

طريقة التحضير

• يقشر الجزر جيدا
• يعصر باستعمال عصارة باناسونيك
• في قدر نضع السكر و عصير الجزر و يغلي لمدة 10 دقائق
• نذوب النشا في القليل من عصير الجزر البارد و نضع الخليط على خليط السكر وعصير الجزر.
• الألياف الجزر تطبخ مع السمن لمدة خمس دقائق.
• نخلط السكر و العصير مع الألياف الجزر على حرارة متوسطة حتى يصبح القوام ثقيل.
• نضع الجوز اسفل القالب و نضع حلاوة الجزر و نتركها حتى تبرد تم تقلب

بالعافية

Exit mobile version