حلاوة الجبن
حلاوة الجبن الأصلية بحشوة القشطة! 😍🧀
⏳ **مدة التحضير:**
🔸 **وقت التحضير:** 30 دقيقة
🔸 **وقت الطهي:** 15 دقيقة
🔸 **تكفي:** 6 إلى 8 أشخاص
حلاوة الجبن من أشهر الحلويات الشرقية اللذيذة، تتميز بقوامها الطري وحشوتها الغنية بالقشطة، جربيها الآن! 🍯
🧀 مكونات العجينة:
- 2 كوب ماء
- ½ كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 1 كوب سميد ناعم
- 400 جرام جبنة موزاريلا
🥛 للحشو:
- قشطة منزلية
🥜 للتزيين:
- فستق حلبي مجروش
- قطر / شيرة
👨🍳 طريقة التحضير:
- ضعي الماء والسكر في قدر على النار حتى يغلي، ثم أضيفي ماء الزهر.
- أضيفي السميد بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضيفي الجبنة الموزاريلا وقلبي حتى تذوب تمامًا وتمتزج مع العجينة.
- افردي العجينة على ورق زبدة مدهون بالقطر حتى تصبح طبقة رقيقة.
- ضعي القشطة على طرف العجينة ولفيها على شكل رول.
- قطّعيها إلى قطع متساوية وزيّنيها بالفستق الحلبي والقطر.
جربي هذه الوصفة الشهية وشاركينا رأيك! هل تفضلينها على الطريقة الحموية أم الحلبية؟ 😋✨
