حراق إصبعو
حراق إصبعو هو طبق مشهور في المطبخ العربي، يتميز بتنوع نكهاته وسهولة تحضيره.
يتكون الحراق إصبعو من عجينة خفيفة تُلف حول قطع صغيرة من اللحم المفروم، ويُخبز في الفرن حتى يحصل على قوام هش وطعم لذيذ. يُمكن إضافة توابل مميزة مثل الكمون والكزبرة لتعزيز النكهة. يُعد الحراق إصبعو وجبة شهية ومرضية للأفراد والعائلات.
تعتبر حراق إصبعو خيارًا شهيًا لتقديمه في المناسبات والحفلات، حيث يحظى بإعجاب الجماهير بفضل توازنه الفريد بين العجينة المقرمشة والحشوة اللحمية اللذيذة.
استمتع بتجربة الطهي وتذوق هذا الطبق الشهير الذي يجمع بين البساطة والتقاليد اللذيذة.
ليش أكلة الحرّاق إصبعو سميّت بهذا الإسم؟؟
المكونات والمقادير
– للتزيين:
- بصل مقلي
- رمان
- خبز مقلي
- كزبرة خضراء
- ٢ لتر ماء
- نص كيلو عدس
- لتر من التمر هندي
- نص كاسة زيت زيتون
– العجينة:
- نص كيلو طحين
- ماء حسب الحاجة
- ملح
تقطع الى مربعات صغيرة.
– الطشة:
- نص كاسة زيت زيتون
- ٢ معلقة كبيرة ثوم
- كزبرة خضراء حسب الرغبة
وبالعافية عليكم😍
