جلفريزي المطاعم
جلفريزي ! كم غرام ينباع و بكم !😀👌🏻 حاجه رهيبه جربوها ب طريقتي
المقادير
- صدور دجاج ١ كيلو
- فلفل رومي ٣ كبار
- بصلتين كبيره
- ثوم مبشور ٧ فصوص
- زيت للطبخ
- ملح
- بهارات مشكله + بودره مانجو ١ م ص
- صويا صوص ١/٤ كوب
- كتشب ١/٢ كوب الى ٣/٤
- للماسالا : ٤ طماط كبار ، ٢ بصل كبار ، ثوم راس
طريقة التحضير
نبدا ب صدور دجاج في زيت خفيف نقلب على نار عاليه مع ملح و فلفل اسود لين تنشف موية الدجاج
في نفس القدر نضيف زيت و معه نقلب بصل طماظ ثوم لين يذبل ثم نضربهم ب خلاط
في نفس الزيت نضيف ثوم مبشور و نقلب الفلفل رومي و البصل دقيقتين على نار عاليه و نرفعهم
في نفس القدر نضيف اللي ضربناه ب خلاط مع بهارات باكيت جاهز ( جلفريزي ) او اللي كتبتها لكم فوق مع صويا صوص و كتشب نقلب ٥ دقايق ثم نضيف الدجاج و الخضار و نقلب دقيقه ❤️ و بالف عافيه
