جبنه بلدي

مته ‏آخر مره ‏اكلت جبنة الطيبين 🧀 ؟ ‏ ‏مين نفسه يجربها؟‏ ‏من اطعم الأجبان اللي أكلها في حياتي!! ‏الوصفة مكتوبة تحت 🧀
When was the last time you ate this🧀 ? Who wants to try it? One of the yummiest cheese I ate in my life. The recipe is written down🧀. •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• Traditional Cheese جبنه بلدي
Ingredients: ‏
1 Baladi cheese
1tbsp black seeds
1tbsp sea salt . ‏المقادير:
١جبنه بلدي
١م/ص حبه سوده
١م/ك ملح صخري . .
Recipe:
1) Slice cheese into thick pieces, place in pan with hot water, once water starts boiling, turn, sprinkle black seeds, place every 2 pieces on top of each other &press lightly, remove to set aside (throw water), combine cheese with your hand.
2) In bowl mix salt & hot water, once cooled pour over cheese in Pyrex dish, cover to refrigerate.
3) To eat cut into slices & serve. .
طريقة:
١) شريحة جبن تقطع قطع سميكة، يوضع في المقلاة بالماء الساخن، بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان، يقلب، يرش حبه سوداء، ضع كل قطعتين فوق بعضها البعض واضغط بخفة، وإزالة جانبا )رمي الماء)، يجمع الجبن مع يدك.
٢) في وعاء يمزج ملح والماء الساخن، بعد الماء أصبح بارد تصب على الجبن في طبق بيركس، ويغطي للتبريد.
٣) لتناول الطعام مقطعة إلى شرائح وتقدم. .