المقادير
- كوب ونص طحين
- ملعقة شاي بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة شاي ملح
- 170 غرام زبده ذايبه
- كوب ونص سكر بني ناعم فاتح ( ولا تخافون من كميته لانه حلاه موزون مو نفس السكر العادي )
- بيضتين
- 4 ملاعق شاي فانيلا سايله
- 8 جالكسي
طريقة التحضير
نحط في صينية فرن ورق زبده وندهن الورق بزبده ثم نشغل الفرن من تحت على درجة حراره 180 بعد كذا في وعاء نخلط الطحين والبيكنج بودر والملح ونأخذ وعاء ثاني ونخفق الزبده والسكر لما يمتزجون ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق لما نحصل على خليط شبه كريمي ثم نضيف له خليط الطحين ونخلط بخفيف باستخدام الملعقه ثم نصب الخليط في الصينيه وندخلها الفرن مدة 22 الى 25 دقيقه وبعد مانطلعها نخليها تبرد شوي ثم نذوّب الجالكسي ونحطه عليها وندخلها الثلاجه لين يتماسك الجالكسي وبالعافيه 💕.
