تيراميسو Tiramisu
– الخطوه الاولى :
٦ صفار بيض مع كوب سكر نخلطهم تالي نخلطهم بالحمام المائي
– الخطوه الثانيه :
٥٠٠غ جبن مسكربون نخلطهم تالي نحط خليط صفار البيض ونخلطهم
– الخطوه الثالثه :
٢ كوب كريمه خفق نخليها كريمه ثقيله تالي نضيفها بالتدريج مع الخليط
– الخطوه الرابعه :
ننقع بسكوت الاصابع ladyfinger بالاسبريسو او قهوه قويه ونحط البسكوت تالي الكريمه تالي بسكوت وكاكاو مبشور وتالي الكريمه
– الخطوه الخامسه :
بالثلاجه يوم كامل قبل التقديم نرش عليها كاكاو بودر
