روووعه يا جماعة ❤️❤️
بقولكم شئ الخبز الوحيد اللي اتحاشى اشتريه من برا قد مااقدر بصراحة لانه يكون فيه ريحة غريبة
فهمتوني صح 🤭
المقادير
- اربع اكواب دقيق
- نص ملعقة ص ملح
- ملعقة ص بكنج بودر
- وبع كوب زيت
- كوب حليب سايل ونعجن
- واضيف مويه بالتدريج تقريباً احتجت نص كوب مويه وزياده شوي
اخذت نص العجينة والباقي اضفت له ملعقة ص موية مذوب فيها ملعقة بابريكا وملعقة فلفل احمر
وممكن نفطة ملون طعام واعجنها
اقسمهم ويرتاحون نص ساعة
افرد بالدقيق والصاج حااااار ثواني واقلب وهكذا الين تاخذ شوي تحمير انتبهوا تزيدون التحمير راح تنشف
ونحطها بمنشفه ونغطيها والثانية فوقها ونغطي وهكذا
– الحشوة :
اللحم (لحمة شاورما تبلتها ب زبادي وزيت زيتون وليمون وخل وملح وفلفل وكزبرة وبودرة ثوم وبابريكا وقرفة
بالبدايه بصل وفلفل رومي يتحمرون واضيف اللحمة اغطيها الين تستوي وتنشف شوي
– الحشوة الثانية كفته بطاطس :
بطاطس مسلوقة واهرسها وعليها كزبرة مفرومة
وملح وفلفل وبودرة ثوم ىبودرة بصل وكركم وبابريكا واي بهار تفضلونه
اشكلها باليد حسب الشكل اللي ابغاه
احطها في بيضه مخفوقه مع ملح وفلفل وبعدين بالبقسماط واحمرها بالصاج مع شوي زيت من كل وجه
وتقدرون تحشونه زي ماتحبون
بصراحة قوامه ممتاز ومايعلك معكم اهم شئ ينعجن كويس 👌🏻👌🏻🤍🤍🤍
وبالعافية مقدماً :
