تندوري زبده

تندوري زبده

الفرق بين تندوري و تكا ؟! هل تعلمون ؟! 👀 تحبون الصوص👀
.في حد ما يحبش التندوري 👀 كا بالك تندوري زبده 😃👌 ما تتفوت مع رز بالزبده 😋😋

المقادير

  • تتبيله كل ٢ كيلو صدور الدجاج :
  • لونين طعام اقل من ربع م ص
  • ملح ١ م ص
  • قرم ماسالا ١ م ك
  • فلفل اخضر ٢
  • عصير نص ليمون
  • زبده ٢٥ غ
  • ثوم و زنجببل معجون ٢ م ك
  • جوز هند مبشور ١ م ك
  • كريمه الطبخ باكيت المتوسط
  • كاجو كوب
  • ثوم ٤ فصوص و زنجببل انش
  • طماط ٤ كبار
  • بصل ٢ كبار
  • معجون الطماط لو حابين ٢ م ك
  • كركم ١ م ص
  • زبده ١٠٠ غ

طريقة التحضير

في قصدير نرتب صدور الدجاج و عليها نضيف كل اشياء التتبيله و نعطيها نكهة الفحم ، ثم ندخلها الفرن نصف ساعه و بعدها نفتح القصدير و نترك القطع تتقمر

الصوص : في قدر نضيف زبده ٢٥ غ مع زيت و عليها نضيف بصل و طماط و مقلب لين يفصل البصل و الطماط يذبل ثم نضربه ب خلاط مع كاجو كريمه الطبخ و ثوم و زنجبيل ، نرجعه لنفس القدر مع اضافه ٥٠ غ زبده و نقفل عليه لين يثقل قوام الصوص ..

. مقدمهم مع رز بالزبده 😃👌

Exit mobile version