الطريقة :
نقطع كل من :
جزر 🥕 ، تفاح 🍏 ، ثوم 🧄 ، بصل 🧅.
وبقدر على النار نتركها على نار هادئة لمن تذبل .
نضيف بعدة :
- ملعقه كبيرة دقيق .
- ملعقة فلفل اسود
- وملعقه كاري .
ثم نذوب مرقة دجاج بكوب موية حاره .
ونضيف المرقه فوق الخضار ونتركه شويه يتسابك .
ثم نخلطهم بالخلاط ثم نرجعهم للقدر ونضيف ملعقه عسل وملعقه صوص صويا ونحركه .
– تتبلة الدجاج :
بيض 🥚.
ملعقه فلفل أسود .
وثوم بودرة ، وبريكا ونخلطهم .
نحط الدجاج اول بالبقسماط ثم بالبيض ثم بالبقسماط وثم بزيت على نار متوسطه 🔥.
ملاحظة : الدجاج لازم تكون سماكته نحيف عشان يستوي 👍🏻🔥.
الرز 🍚.
رز مصري منقوع بمويه ومسلوق بمويه .
ثم يقدم #ثم_عوافي
