المقادير
- نصف كيلو صدور دجاج قطعناها بالطول
– التتبيله:
- كوب لبن
- بيضه
- ملح ونصف ملعقة صغيره من كل من
- (فلفل اسود /بابريكا/بودرة بصل/بودرة ثوم/اعشاب مجففه)
نقلبهم ونتبل فيهم الدجاج طول الليل او على الاقل ساعتين
– التغليف:
- كوب دقيق
- ربع كوب نشا
- ماح ونفس البهارات اللي استخدمناها في التتبيل ونقلبهم
ونغلف بيهم قطع الدجاج
ونقليها في زيت عميق ساخن
مجرد ماتتطلع لسطح الزيت بتكون نضجت
ونقدمها مع الصوصات وبالعافيه
