▪️المقادير لقالب مدور تسعه انش او صينية مربعه تسعه في تسعه
▪︎لقاعدة الكيكة:
- كوب ونص او كوب وثلاث ارباع بسكوت دايجستف مطحون
- ثلث كوب زبدة ذايبه (٨٠مل)
- نص كوب جوز
- رشة بهار الكيك والكوميز
▪️لطبقة الجبن:
- ٦٠٠ جرام جبن كريمي
- ٢ بيض وفانيليا
- كوب سكر
- نص كوب كريمة خفق
- ربع كوب زبادي
- ملعقه كبيرة طحين
▪︎للجزر:
- كوب جزر وملعقه سكر وعصرة حامض وشوي ماء
طريقة التحضير
نطحن مقادير القاعدة ونرصها بقاع القالب وندخلها الفريزر لحين تجهيز طبقة الجبن
لطبقة الجبن باستخدام مضرب التقليب .. نخلط الجبن جيدا وبعدين نبدأ نضيف باقي المقادير بالترتيب
نحط القالب بمغطس مائي وندخلها فرن محمي مسبقا حرارة ١٤٠ او ١٥٠ لمدة ساعه
