تشيز كيك الليمون هو حلوى لذيذة تجمع بين طعم الجبن الكريمي الغني ونكهة الليمون العاطفية.
يتميز هذا الحلوى بقاعدة طرية من البسكويت المطحون تمتزج بإتقان مع حشوة الجبن الكريمي، مما يخلق توازنًا مثاليًا بين الحلاوة والحموضة. يضيف عصير الليمون الطازج وقشره اللذين يتداخلان بشكل مثالي لتعزيز الطعم الحمضي المنعش، مما يجعل كل قضمة تشكل تجربة لا تُنسى. يمكن تقديم تشيز كيك الليمون كحلاوة رائعة في المناسبات الخاصة أو كمفاجأة للأحباء. تتميز هذه الحلوى بجاذبيتها الفريدة وتفاعل النكهات الرائع، مما يجعلها خيارًا لذيذًا لمحبي الحلويات.
المكونات والمقادير
– مقادير قاعدة البسكويت:
- 300 جرام بسكويت شاي
- 120 جرام زبدة ذائبة
– مقادير الكريمة:
- برش نصف ليمونة
- 50 جرام سكر
- 250 جرام كريمة خفق سائله
- 200 جرام جبنة كريمية
- 200 جرام زبادي
- عصير نصف ليمونة
- 1 كيس جيلاين بودره
– مقادير الطبقة الاخيره:
- 1 كيس جيلي (ليمون)
- 500 مل ماء
طريقة التحضير
نطحن البسكويت ونضيف عليه الزبده
نضيفه على القالب المخصص للتشيز كيك ونضعه في البراد لمدة نصف ساعه
بالوقت اللي يبرد فيه البسكويت ويتماسك
نجهز الخلطه (الكريمه)
نضيف كل المكونات ونخلطها مع بعض لغاية ما تتجانس
نضيفها فوق البسكويت وعلى الثلاجة (نخلي منها شوية للتزيين)
الطبقة الاخيره بنجهز فيها الجيلي بنفس التعليمات اللي على البوكس
ونضيفها بعد ما نتأكد ان الخلطة بردت وتماسكت تماما (تقريبا بعد ٤ ساعات بالثلاجه )
وبعدها على الثلاجة كمان مره لمدة اقل شي ساعتين او تتماسك ١٠٠٪
وبعدين نزينها بالطريقه اللي نحبها
وبألف عافيه
صح نسيت.. الله عليك يابو العز😉
